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2006年10月7日(土) Les Dattes fraiches
        2006年10月7日(土) Les Dattes fraiches_f0050806_6291559.jpg

 ベランダに置いておいたナツメヤシの実をどうにかしなくては。

 実は、生のナツメヤシの実(以後、Datte ダット)を食べたことがなかったので、試しに買ってみたのはいいのだけれど、全然好きになれない味だった。夫はボリボリ食べていたけれど、私はやっぱり乾燥しているのが好き。特に好きなのがMedjoolという種類。カルフォルニアとかイスラエルとかで栽培されているもので、残念ながらチュニジアのダットとは全然種類が違う。チュニジアのダットは正直あまり好きではない。皮が厚いし、なんだか甘みが一方的なのだ。ペースト状にしてお菓子に使うのがオススメ。なんて、彼らが聞いたら怒るかな?

 写真の手前が、生のナツメヤシの実、(種類は?)奥が、Medjool。

 こんなサイトを見つけた。


by bio-minamina | 2006-10-08 06:32 | Je mange / 食べる
  
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by bio-minamina
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